Das Kaffee Giesing war ein riesiges Lokal mit dunkler Einrichtung, Backsteinwänden, großen Säulen und Fenstern, Billardtischen. Dazu Livemusik, Cocktails, Burger, Chili con Carne und früher Zigarettenrauch - die Bühne mit schwarzem Flügel. Bedienungen in weißen Blusen und schwarzen Hosen, Barkeeper in weißen Hemden und Krawatte. Im Hintergrund Köch*innen in weißen Kochjacken oder T-Shirts. Dazwischen ich, ein kleines Mädchen, mit hellblonden Haaren, das zwischen Gäst*innen und Team rumwuselte, im Grundschulalter willkürlich Säfte zu alkoholfreien „Cocktails" zusammenmixen und im Shaker schütteln und Kindergeburtstag mit Chicken Nuggets und Pommes feiern durfte. Der Song, der sich für immer mit dem „Kaffee" in mein Hirn gebrannt hat ist „Fever".

Ein Interview mit Nina Holste, die als Tochter von Fritz Otto und Iris Holste (ehemalige Wirte des Kaffee Giesing) ihre Erinnerungen an die Zeit als "Gastrokind" mit uns teilt.